Certamente cada um de nós se considera uma pessoa culta. Sabemos que é necessário dar lugar aos idosos, que os rapazes saltem à frente das moças, mantenham a porta na frente deles e assim por diante. Mas ir a um restaurante pode ser uma verdadeira dor de cabeça. A razão é que muitos não conhecem as regras do serviço. E aqui há sutilezas: que garfo para peixe, carne, sobremesa; de quais pratos você pode beber o caldo e do qual você não pode beber muito mais.
Por que há geralmente vários aparelhos na mesa
É difícil entender até mesmo os garfos e facas mais comuns, em sua quantidade e propósito.
Como a quantidade depende do prato
Em primeiro lugar para pratos diferentes, o número de dispositivos será diferente.
- Para sopa será necessário apenas uma colher.
- Para salada, carne, peixe são necessários faca garfo e salada.
- Para sobremesa sobremesa necessária garfo e colher.
Em segundo lugar cada conjunto deve ter seu próprio conjuntopara que o sabor não se misture (não vamos lamber facas com garfos no restaurante!).
É importante! Devemos lembrar que uma colher não é pior do que um prato, e se você trocar um prato, então você precisa trocar uma colher.
O que são duas facas e dois garfos falando?
Agora você conhece os principais pontos. Corrigi-los com um quebra-cabeça. Imagine que você veio a um restaurante, uma mesa já foi servida. E na mesa, além dos pratos, estão dois garfos e duas facas. O que foi encomendado?
Nós raciocinamos logicamente. Facas não são usadas sem outros itens, o que significa que há dois pratos. E também entendemos que a sopa não está incluída na ordem: não há colher.
Poderia haver mais aparelhos
Resposta: sim, claro!
É importante! O número de aparelhos depende de quantos e quais pratos foram encomendados.
Por exemplo, se a sopa for encomendada, um dispositivo é uma colher. Se, além da sopa, houver uma salada - existem dois conjuntos.
E se houver mais mudanças de alimentos, isso aumentará o número de aparelhos. Cada prato terá seu próprio conjunto.
É importante! Em um serviço de banquete, os aparelhos são colocados imediatamente. Em uma ordem normal, eles são trazidos quando mudam as refeições.
Itens adicionais
Além dos básicos, uma faca de pão adicional, bem como um garfo de sobremesa e uma colher, podem mentir. Dispositivos para doces geralmente são colocados na frente de um prato. E para o pão, eles são colocados na frente da esquerda.
Como usar dispositivos
Para se sentir confortável, você precisa seguir as regras da etiqueta do restaurante.
Regras básicas
- A refeição começa quando todos recebem suas refeições.
- Segure o garfo, faca ou colher estritamente pela alça. Não toque na lâmina!
- Se você começou a usar os aparelhos, eles não podem mais ser colocados na mesa novamente. Eles devem estar nas mãos ou em um prato.
- Objetos caídos não precisam ser levantados! Você só precisa pedir ao garçom para arquivar novos.
- As mesmas facas, garfos ou colheres não podem ser usadas duas vezes.
Como escolher aparelhos para o prato
Se os garçons não estragaram nada, garfos, colheres e facas são dispostos de acordo com o princípio: do externo para o interno e da direita para a esquerda.
Ou seja, para o primeiro prato pegamos os aparelhos que estão mais longe da placa, os garfos e facas restantes permanecem na mesa e aguardam a sua vez.
Como dobrar aparelhos usados
Agora você sabe por que você recebeu imediatamente duas facas e dois garfos. E também você sabe em que ordem você deve usá-los.
Tenha uma boa refeição!
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