A chave para saborosa comida cozida não é apenas as habilidades culinárias de um cozinheiro e os ingredientes de qualidade de um prato, mas também como os pratos são limpos. E todas as recepcionistas sabem como cuidar adequadamente de pratos de aço inoxidável? 
Recomendações gerais para o cuidado de panelas de aço inoxidável
Todos nós sabemos muito bem que o tempo não conhece pena. Sob sua influência, qualquer coisa gradualmente perde seu antigo brilho e aparência apresentável. Panelas não é exceção - mesmo que seja inoxidável. Para que sua panela ou frigideira favorita agrade os olhos o maior tempo possível, é necessário organizar uma limpeza após cada obra-prima culinária. Vamos dar batalha a gordura e não deixar acumular nas paredes! 
Algumas regras simples ajudarão a garantir a longevidade dos pratos:
- Após o cozimento ter sido concluído com sucesso e até mesmo a família ter tido tempo de usá-lo, você não deve jogar todos os pratos na pia, consolando-se com o pensamento de que "até amanhã ele sofrerá". Não tolere! Quando a louça estiver fria, lave-a bem com água da torneira e adicione um detergente não agressivo. Se lavado corretamente, nem nas paredes, nem na parte inferior não aparecerá manchas e vários pontos desagradáveis. A principal coisa - não coloque pratos quentes em água fria: como um "chuveiro de contraste" irá danificar o material.
- Não use produtos de limpeza abrasivos para limpar, esqueça as várias escovas de metal, assim como os raspadores. Tudo isso deixa danos na superfície onde a sujeira se acumula.
- É extremamente indesejável lavar essas coisas em lava-louças. Mesmo se o rótulo disser que a lavagem automática é permitida, será melhor embeber os pratos em água morna para que todos os restos de comida fiquem encharcados e só então enviá-los para o aparelho.
- Uma vez que toda a sujeira tenha sido removida da superfície, limpe-a com um pano seco. Assim, você não permitirá a ocorrência de divórcios difíceis de serem removidos. Limpe os pratos com movimentos leves - assim permanecerá superfície lisa e brilhante.
- No caso de os pratos perderem o brilho original, uma batata comum pode corrigir a situação. Limpe a batata crua, divida-a em duas partes e esfregue cuidadosamente a superfície. Depois disso, limpe com um pano.
- E a regra principal - cuidados regulares. Você não precisa deixar nada para amanhã, especialmente pelo que você teve que fazer ontem.
Se você seguir estas dicas, os pratos podem durar muito tempo, mantendo o brilho original. Não busque química cara nas lojas - é melhor preparar um meio para se limpar. E o orçamento sofrerá menos e as alergias não serão terríveis.
Que produtos químicos domésticos adequados para panelas de aço inoxidável
Hoje em dia, nas prateleiras das lojas de ferragens, há uma enorme seleção de vários produtos para a limpeza de uma variedade de superfícies, só você precisa usá-los com sabedoria. Como já mencionado, todas as ferramentas e materiais de metal devem ser tabuados. Isto também se aplica a detergentes contendo abrasivos. E certamente você não deve executar procedimentos de limpeza com areia ou lixa. Esponjas moles são muito mais seguras. 
Para limpar pratos de aço inoxidável de escala e escala, você pode usar diferentes ferramentas contendo ácido. O único ponto: eles podem ser aplicados apenas na superfície externa. Estas ferramentas são boas para aliviar os pratos da velha gordura e fuligem.
Mais comumente usado:
- "Schumann".
- Chister.
- "Limpador de Forno".
Todas estas ferramentas lidam de forma muito eficaz com a sua tarefa, apenas contêm componentes que podem levar a alergias e, quando em contacto com a pele das mãos, podem contribuir para o aparecimento de úlceras. Estes detergentes devem ser usados apenas protegendo suas mãos com luvas de borracha.
A tecnologia de aplicação para todos os produtos que contêm ácido é idêntica:
- a composição é aplicada à superfície contaminada e deixada por trinta minutos;
- a superfície tratada é lavada com detergente e depois com água corrente quente com boa pressão.
Como a maioria dos ácidos tem um odor forte e forte, a sala deve ser arejada durante a lavagem.
É importante! Aplique produtos de limpeza à base de ácidos corrosivos somente nas laterais externas da louça e somente em luvas de borracha.
O uso de meios improvisados para a limpeza de pratos de aço inoxidável
Qualquer dona de casa chama a atenção que, como resultado de suas delícias culinárias, manchas gordurosas e fuligem aparecem nas paredes dos pratos. Tudo isso é chamado de fuligem. Não é tão fácil se livrar dele, porque o aço inoxidável não tolera o uso de escovas de metal e pós com substâncias abrasivas. Deles, pequenas rachaduras surgem na superfície, o que cria um solo fértil para o acúmulo de sujeira.
Limpando as panelas fora
Para lavar pratos feitos de aço inoxidável, é permitido usar apenas agentes de limpeza suaves. Muitos desses "ajudantes" estão constantemente em qualquer apartamento.
Água e vinagre
Se você cavar cuidadosamente em sua cozinha, você definitivamente encontrará um recipiente com o volume necessário. Encha com água e despeje o vinagre. A proporção deve ser de um para um. A mistura deve ser aquecida para ferver e colocada sobre um prato de vapor. Mantenha por cerca de quinze minutos. A evaporação acética irá suavizar uma camada de sujeira, e pode ser facilmente removida com uma esponja macia com soda aplicada a ela. Este método permite limpar o lado externo do fundo do carbono.
Sabão em pó e cola
Para a preparação desta solução será necessário um tanque espaçoso. Nele você precisa misturar quatro litros de água, um terço de um pedaço de sabão, esmagar em um ralador e adicionar uma colher de sopa de cola PVA. Na composição cozida você precisa mergulhar a panela e ferver por trinta minutos. Este método removerá a sujeira muito antiga.
Refrigerante
A solução de bicarbonato de sódio remove bem a sujeira queimada. É necessário encontrar pratos grandes, despeje cinco litros de água e deixe ferver. Depois disso, adicione um pacote de refrigerante à água fervente. Na mistura resultante, abaixe a panela e continue a ferver por duas horas. Depois disso, aplicando refrigerante em uma esponja macia, remova a sujeira restante.
Suco de limão
Suco de limão é capaz de se livrar de poluição menor e restaurar o brilho. Você precisa tomar meio limão, espremer o suco em um copo de água e limpar a superfície com essa composição.
Como lavar os pratos dentro de casa
Ao escolher como e o que lavar, você precisa considerar:
- lama velha;
- quanto e que tipo de comida queimou;
- Que tipo de liga é feito de utensílios.
Refrigerante
Se a poluição não é velha, você pode colocar uma camada espessa de refrigerante e deixá-la por duas horas. Depois disso, remova o refrigerante com sujeira.
Ajuda! O carbonato de sódio é mais eficaz, mas se usado, a sala deve ter boa ventilação.
Misture com detergente ou sabão
Na água, você precisa adicionar detergente ou esfregar o sabão. Despeje a mistura em uma panela contaminada e coloque no fogão. A água deve esconder completamente a poluição. Misture a mistura para ferver e espere vinte minutos.
Deixe a louça repousar por algumas horas e depois remova a sujeira com uma esponja.
Vinagre
Preencha o fundo com uma solução de vinagre de 9%. Espere três horas. Depois disso, a panela deve ser cuidadosamente lavada com muita água, adicionando-lhe um detergente. Limpe os pratos.
Ácido cítrico
Em um copo de água, você precisa adicionar uma colher de sopa de ácido cítrico. Despeje a panela queimada com a solução para que o líquido cubra completamente a superfície contaminada. Deixe ferver e espere vinte minutos. Esponja para limpar a área com poluição. Enxagúe com água corrente e limpe bem.
Carvão ativado
Ferramenta muito eficaz e comum. O número necessário de comprimidos precisa moer a um estado de pó. Quantidades devem ser suficientes para esconder o fundo. Adicione água até obter uma massa mole. Espere vinte minutos e enxágüe.
Borra de café
Um bom substituto para o carvão ativado é mais espesso do café. Se você ama esta bebida, você pode usar as sobras do copo para lavar. Basta aplicar uma espessa em uma esponja e limpe a superfície poluída.
Whey
O soro contém ácido lático. Sua ação pode remover qualquer contaminação queimada. É necessário derramar soro na panela, deve ser dois centímetros maior do que a poluição. Nesta forma, os pratos são deixados por vinte e quatro horas. É então simplesmente lavado em água corrente.
Não é permitido usar vários sais para pratos de aço inoxidável com cloro. Eles reagem com o metal, causando escurecimento e corrosão.
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