Os pratos são um atributo integral de qualquer cozinha, porque sem ela é impossível cozinhar um único prato. Mas, mesmo com cuidado oportuno, a gordura se acumula nela.
Placa afeta negativamente não só a aparência de utensílios de cozinha. Devido ao aparecimento de depósitos de gordura, os produtos começam a grudar nas paredes e no fundo dos pratos. Além disso, a poluição antiga afeta negativamente o sabor do prato acabado.
Para evitar tais situações, é necessário retirar depósitos gordurosos.
Métodos seguros e mecânicos para limpar panelas de graxa
A causa da formação de uma camada de gordura pode ser tanto a lavagem intempestiva de utensílios de cozinha como o uso de detergentes de baixa qualidade. Mesmo que a panela esteja ao lado do local de cozimento, com o tempo ela será coberta com uma camada de fuligem. Você pode removê-lo usando meios mecânicos: uma faca, uma esponja de metal. Você também precisará de água morna e qualquer detergente líquido.
O procedimento em si é o seguinte:
- A água deve ser pré-aquecida e algumas gotas de detergente líquido são adicionadas a ela.
- Mergulhe os utensílios da cozinha, que devem ser limpos. Os pratos feitos de ferro fundido e alumínio devem ser pré-aquecidos a uma temperatura de 200 graus. Sob a influência da temperatura, o principal depósito de carbono irá queimar.
- Usando uma faca, retire toda a camada de gordura. Os resíduos são removidos com uma esponja de metal.
Outro método de limpeza mecânica é o uso de um bico especial em uma furadeira. Ele deve ser instalado na ferramenta e cuidadosamente processado o fundo e as paredes da panela. Esta opção é a maneira mais fácil e rápida de remover a gordura residual.
Atenção! A limpeza mecânica dos pratos só é adequada para pratos de ferro velho e fundido. Modelos modernos de panelas e potes com uma exposição tão áspera serão danificados.
Produtos químicos domésticos para ajudar
Nas prateleiras das lojas há uma grande variedade de diferentes limpadores e detergentes. Uma grande seleção permite que você escolha a opção mais adequada para lidar com uma placa de gordura. Cada detergente ou agente de limpeza tem instruções detalhadas de uso. Deve ser aplicado aos pratos, seguindo as recomendações, aguarde o tempo necessário. Em seguida, limpe a camada gordurosa com uma esponja de lavagem.
Antes de aplicar o detergente, leia atentamente as instruções - nem todos os produtos químicos podem ser usados em pratos de alumínio ou Teflon.
Para limpar a panela da gordura, é aconselhável usar agentes de limpeza concentrados e fortes. Detergentes simples não podem lidar com um revestimento forte. Ao usar substâncias agressivas, não se esqueça de proteger a pele das mãos.
Remédios populares para remover gordura velha dentro e fora dos pratos
Nem todos os utensílios de cozinha podem ser limpos com produtos químicos. Por exemplo, porcelana ou cerâmica não toleram os efeitos da química agressiva. A limpeza mecânica também não é adequada para eles.
Neste caso, vale a pena usar remédios populares - eles são mais suaves e adequados para todos os tipos de pratos.
Ácido cítrico e refrigerante
- O ácido cítrico e o refrigerante devem ser misturados na proporção de um para um.
- Umedeça a louça com água fervente.
- Espalhe a composição preparada de refrigerante e ácido cítrico uniformemente nas superfícies interna e externa dos utensílios de cozinha. Deixe por uma hora. Se necessário, você pode adicionar um pouco de água para obter uma consistência mole - isso irá manter a composição. Uma reação química ocorrerá entre a composição e a gordura e, após uma hora, o revestimento se dissolverá e desaparecerá.
- Após o tempo especificado, os pratos devem ser mergulhados em água fervente e limpos com uma esponja com detergente líquido.
Se necessário, todo o procedimento deve ser repetido.
Sal e refrigerante
Essa é a opção de limpeza mais barata, pois esses ingredientes estão em todas as cozinhas:
- Soda e sal devem ser misturados em uma proporção de um para um e diluídos com água para uma consistência mole.
- Antes de mergulhar o prato com água quente, aplique a mistura em toda a superfície. Para aumentar o efeito proporcionado pela composição, você também pode envolver os pratos com filme plástico.
- Deixe por uma hora.
- Após esse tempo, a mistura deve ser lavada com água fervente. A superfície interna dos utensílios de cozinha deve ser limpa com um pano macio, o exterior - com uma esponja de metal.
Se necessário, repita o procedimento até que o resultado desejado seja obtido.
PVA cola e sabão em pó
Para este método, você precisará de um balde ou bacia onde você queira colocar utensílios de cozinha limpos:
- Despeje a água no recipiente preparado e deixe ferver.
- Adicione cola de PVA à água quente e misture até dissolver completamente.
- Rale o sabão e despeje-o em uma solução de água e cola.
- Misture tudo completamente até obter uma consistência homogênea.
- Coloque a panela na solução e deixe em fogo por 2-3 horas. A água não deve ferver.
- Se as impurezas forem fortes, o tempo de ebulição deve ser aumentado.
- Quando o tempo especificado sair, os utensílios de cozinha devem ser removidos e lavados com uma esponja de detergente. Em seguida, enxágüe com água corrente.
Refrigerante
A soda é um agente de limpeza universal que pode lidar até com os mais difíceis de remover contaminantes.. Ao usar este método, você precisará de uma bacia ou balde:
- Despeje a água em um recipiente e coloque em um fogão.
- Quando a água começa a ferver, é necessário adicionar refrigerante na proporção de 70 g de refrigerante por litro de líquido.
- Coloque uma panela na solução resultante e deixe por 1,5 a 2 horas.
- Depois de algum tempo, o tanque deve ser removido do fogo. Você não deve remover imediatamente os utensílios da cozinha - deixe-os na solução até que arrefeça completamente.
- Quando a composição esfriar, você pode remover a panela e enxaguar bem com água corrente.
Prevenção do aparecimento de marcas gordurosas na panela
A melhor maneira de evitar a formação de depósitos de gordura é o cuidado atempado e cuidadoso dos utensílios de cozinha. É necessário lavar a louça imediatamente depois de comer ou depois de cozinhar. Evite também que a formação de placa possa cobrir o fogão. No entanto, mesmo com um capuz de alta qualidade, não armazene panelas perto do local de confecção.
Os pratos sempre entram em contato com a comida, por isso é necessário levá-lo a tempo e como lavá-lo. Caso contrário, não só perderá sua aparência original, mas também se tornará uma fonte de micróbios e bactérias.
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