Um tiro familiar do filme: se o bartender não estiver ocupado com um derramamento de bebidas, então ele fica quieto atrás do balcão e limpa os óculos com uma toalha. A dura realidade na vida das famílias individuais: cada unidade de pratos, que é muito reunida depois de uma refeição em família, é primeiro lavada e depois seca. E o que é mais interessante, nenhuma das pinturas descritas dá uma resposta exata à pergunta "Por que isso é feito?". Para esclarecer a situação, seria útil conhecer as opiniões dos fãs e oponentes desta fascinante atividade.
Argumentos para
Como a tarefa principal é esclarecer a conveniência de limpar os pratos, os casos associados a um hábito simples não serão considerados. Entre as outras, as seguintes visões estão levando à questão de "por que":
- para não criar umidade no armário;
- evitar a pulverização de humidade nas superfícies de trabalho no momento em que a loiça vai para o secador;
- para que a água não se acumule nos paletes e não saia;
- é mais fácil de limpar do que depois rasgar a bandeja de secagem;
- de modo que brilhou e não havia manchas.
Outro argumento encontrado nos fóruns: "Recusar limpar a louça com uma toalha é muita estupidez. Alguns tipos de contaminantes (caseína após leite, óleos vegetais e animais) não podem ser dissolvidos e lavados. Sua remoção completa só é possível pela limpeza mecânica dos pratos. limpando ... Em casas onde os pratos não são limpos, torna-se perceptível imediatamente. Stickiness, manchas gordurosas e turvas não causam nenhum sentimento, exceto nojo. "
Argumentos contra
As tentativas de sistematizar o ponto de vista inaceitável desta lição levaram à criação das seguintes opiniões principais:
- não esteticamente agradável - a pilha permanece nos pratos;
- inconveniente - você lava seus utilitários;
- não lucrativo - lavagem constante ou custos sérios para toalhas de papel;
- não higiênico - na verdade, o processo leva a uma redistribuição uniforme da poluição residual.
Quanto ao último ponto: uma nota muito interessante sobre os resultados da pesquisa de cientistas americanos anda na rede. Aqui está um trecho disso: "Na Universidade do Arizona foi revelado que as bactérias intestinais vivem em 89% das toalhas de cozinha, 25,6% das quais são E. coli. Isso significa que a limpeza de pratos com tal toalha geralmente causa intoxicação alimentar. Afinal, o microorganismo da toalha penetra na superfície da cutelaria, daí para a comida consumida pelo homem ".
Onde está a verdade?
Para encontrá-lo, você precisa retornar mentalmente àqueles momentos em que as pessoas não sabiam sobre os benefícios de um suprimento de água centralizado e vários detergentes. Em seguida, os pratos foram lavados em bacias com água limpa e polidos para um brilho com cinzas, areia ou pano. Mais tarde, várias soluções de sabão começaram a ser usadas, o que removeu melhor a sujeira, mas elas mesmas foram levemente lavadas e tiveram que ser limpas com toalhas.
Hoje, existem detergentes ativos e facilmente enxaguáveis e abastecimento de água centralizado com fluxo quase ilimitado de água corrente. Isto é, manchas gordurosas ou remanescentes de "química" nos pratos podem ser esquecidos. Mas a água comum pode deixar sua marca. Pelo contrário, os sais contidos nele. São eles que formam aqueles pontos desagradáveis e claramente visíveis em vidro, metal ou plástico transparente. E apenas para eliminá-los, faz sentido limpar os pratos. Mas você precisa fazer isso corretamente.
Dicas práticas
Uma toalha comum feita de materiais naturais facilitará muito o trabalho. Tendo colocado-o perto da pia, será possível obter uma superfície que absorve bem a umidade, drenando de pratos recém-lavados. No final da limpeza dos utensílios de cozinha a partir de uma toalha, recomenda-se enxaguar em água limpa e enviá-lo para secar - assim você não pode gerar germes.
Após todos os pratos terem sido lavados, eles são removidos da superfície absorvente de umidade, ordenando ao longo do caminho. Todas essas manchas de sal não serão perceptíveis e podem ser enviadas diretamente para o secador - as gotículas remanescentes irão evaporar e a bandeja não será mais preenchida com umidade “podre”. É aconselhável limpar o resto dos utensílios de cozinha (todos transparentes ou metálicos).
Para encobrir, é melhor escolher panos de microfibra: eles absorvem bem a umidade, são rígidos o suficiente para remover depósitos de sal e não deixam fibras na superfície tratada. Outra das suas vantagens é o preço, que permite, sem grandes prejuízos ao orçamento familiar, realizar uma substituição semanal desse fragmento de tecido. E para que durante esses 7 dias de uso ativo, os microorganismos não se reproduzam em um pano, basta enxaguar e secar após cada uso.
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