O armazenamento de pães é uma preocupação diária essencial. O armazenamento do pão no refrigerador é permitido, lá não se tornará obsoleto. Mas pode estar úmido ou saturado com aromas de terceiros. O armazenamento em pratos esmaltados é popular, mas não é muito conveniente. A solução ideal seria comprar uma caixa de pão.
Melhor material
Para manter o pão fresco por mais tempo, é necessário limitar o fluxo de ar para ele. Mas se a caixa de pão é feita de materiais "não respiratórios", então você pode encontrar o problema oposto - assar rapidamente moldes.
Árvore
A madeira respira, criando um microclima ideal. Em biscoitos de pão de madeira, a massa permanece fresca por mais tempo, não é coberta por mofo e não seca. Mas a madeira absorve os odores bem e rapidamente fica suja, e não é recomendado lavá-la com produtos químicos domésticos. Portanto, a vida útil média é de apenas 2-3 anos.
Plástico
Materiais sintéticos são baratos e fáceis de limpar. O plástico alimentar de alta qualidade é durável e não absorve odores. Mas ao comprar vale a pena cheirar: a caixa de pão cheirosa é uma ocasião para recusar a compra.
O cheiro de plástico indica que foi usado plástico barato, que nada tem a ver com comida.
Bambu vidoeiro
Os produtos destes materiais são belos, resistentes à influência dos microrganismos. Mas os cestos de casca de bétula são melhor utilizados apenas quando se define a mesa, porque eles não são adequados para armazenamento a longo prazo: o acesso aéreo ao pão não é limitado, ele rapidamente se torna obsoleto. O bambu ganha a este respeito: a maioria das pães de pão são bem justas. Mas o problema comum para esses materiais é o mesmo que para a madeira - eles ficam sujos rapidamente, mas você não pode lavar com química.
Steel
Os odores resistentes ao desgaste, não absorventes e as lixeiras fáceis de lavar em aço inoxidável mantêm o pão fresco por muito tempo. Eles são pouco exigentes nos cuidados: você pode usar produtos de limpeza. O único ponto negativo é que mesmo a menor poluição é claramente visível. Mas os fabricantes levam isso em conta, expandindo a linha de produtos com produtos com acabamento mate.
Opções Combinadas
Se você estava interessado em caixas de pão feitas de vários materiais, então vale a pena considerar as desvantagens de cada um deles. As combinações mais vantajosas são madeira e aço, uma vez que têm as menores desvantagens. Há opções com elementos de plástico, porcelana e até de vidro, mas você não as nomeará especialmente práticas.
Ao escolher uma caixa de pão com inserções de material quebradiço, é importante considerar que, se uma peça falhar, você terá que comprar uma nova caixa de pão.
Melhor em Funcionalidade
Para pequenas cozinhas, você pode escolher não uma área de trabalho, mas uma variação de parede. O volume útil é selecionado com base nas necessidades da família. O design depende das preferências de gosto. Mas os detalhes que afetam a escolha correta são muito maiores.
Apenas armazenamento
Além do material utilizado, a forma dos produtos também desempenha um papel importante. A caixa de pão clássica é retangular - isso facilita o cuidado. A variação é conveniente de usar e ocupa um espaço mínimo na mesa, da qual os modelos redondos não podem se gabar. Mas se o pão redondo é um convidado frequente na mesa, então é melhor preferir este último.
Armazenamento separado
Se os membros da família tiverem preferências de gosto diferentes, você poderá comprar uma caixa de pão com uma divisão do espaço interno. Podem ser variações clássicas com uma partição ou modelos de duas camadas, que, embora pareçam volumosos, ocupam pouco espaço.
Vácuo
Um recipiente e uma bomba de evacuação de ar fazem maravilhas - o pão mantém a frescura durante muito tempo. Além disso, no tanque, ele pode ser usado não apenas para assar - qualquer produto em um ambiente sem ar se deteriora mais lentamente. Mas o custo e a praticidade fazem você pensar na adequação da aquisição.
Rosqueado
Essas caixas de pão são orientadas para a conveniência do usuário. Uma tábua de corte pode ser uma tampa, um fundo ou uma porta articulada. Existem modelos com uma variação retrátil. Às vezes até um nicho para armazenar uma faca é fornecido. É prático e prático: tudo o que você precisa está sempre à mão. E o contato com a superfície na qual eles cortam o peixe ou carne é excluído.
Caixa de pão integrada
Esta solução inovadora do designer de cozinhas modernas é um nicho embutido para armazenar pão em uma mesa de corte. Solução bastante prática e personalizada. Eu me pergunto o quão prático e eficaz.
O que escolher
Uma caixa de pão de madeira dura mais do que nunca. Esse material respira, evitando o acúmulo de umidade e, consequentemente, o desenvolvimento de microorganismos. Mas se a vida longa é mais importante, é melhor dar preferência aos modelos de aço inoxidável. Ao mesmo tempo, atenção deve ser dada às aberturas de ventilação: sua ausência levará à formação de condensado, o que afetará negativamente a preservação do pão.
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