Adaptador de fogão de indução DIY

Até à data, os fogões de indução tornaram-se muito populares entre as donas de casa. A superfície de cozedura de tal técnica é alimentada por electricidade e o processo de cozedura é realizado em pratos especiais para tais fogões. Para usar pratos comuns, é necessário equipar o aparelho de cozinha com um adaptador. O que é este dispositivo, como funciona e é possível fazê-lo você mesmo - as respostas a essas perguntas são divulgadas neste artigo.

Fogões de indução na cozinha usam panelas com um revestimento especial. Substituir um fogão convencional a gás ou eléctrico por um de indução exigirá que a dona de casa cuide da mudança dos utensílios de cozinha.

Para evitar tais mudanças, muitas famílias começaram a usar um adaptador - um dispositivo universal na forma de um disco. O principal objetivo do adaptador é fornecer o processo de cozimento em pratos comuns, cuja superfície não é destinada a fogões de indução (esmaltados, panelas de alumínio, panelas).

Em lojas especializadas, são apresentados produtos de diferentes diâmetros, qualidade e materiais de produção. Os mais comuns são os adaptadores com uma espessura de 3 mm, cujo disco consiste de três camadas (a do meio é de alumínio e as duas externas são feitas de liga ferromagnética).

De facto, o adaptador é um adaptador através do qual o calor da superfície da estufa é transferido para o fundo da panela, e assim o aquecimento é realizado.

Usar um adaptador é, sem dúvida, uma aquisição útil para a cozinha. A anfitriã não precisa se preocupar em comprar um novo conjunto de pratos, gastar dinheiro e, assim, recusar-se a usar o fogão de indução. Uma ampla gama de dispositivos permite que você cozinhe em pratos de diferentes tamanhos e superfícies. Nas lojas, existem três tipos de adaptadores que diferem em tamanho:

  1. Pequeno diâmetro (15-21 cm). Esse acessório de cozinha é adequado para pratos com diâmetro de fundo de até 22 cm.O produto é feito de aço inoxidável com uma camada de alumínio, equipado com uma alça que fica fria mesmo quando a superfície do adaptador é aquecida até a temperatura máxima.
  2. Médio (22-24 cm). A superfície do adaptador é feita de aço ferromagnético. Espessura do disco 3 mm. O acessório é equipado com uma alça removível e é adequado para grandes pratos.
  3. Tamanho grande (26 cm). Usado para pratos com fundo de grande diâmetro.

Os principais países produtores de adaptadores são: Itália, República Tcheca, Holanda.

IMPORTANTE! A operação adequada é a chave para a integridade do adaptador.

As amantes devem seguir algumas regras simples:

  • quando utilizar um acessório de cozinha, não ligue o fogão a toda a potência;
  • a superfície do fundo dos pratos deve ser plana, não convexa;
  • o diâmetro do fundo da louça não deve exceder o tamanho do disco;
  • o adaptador aquecido não pode ser mantido sem tocar na panela ou panela por mais de um minuto;
  • Quando a comida está pronta, o dispositivo é retirado da superfície da estufa após 10 minutos para esfriar.

Apesar da ampla seleção, muitas famílias usam adaptadores feitos com suas próprias mãos. Para fazer isso, você precisa ser inteligente, paciência e perseverança. Para fazer um adaptador, você precisa se familiarizar com sua aparência original. Então pegue um círculo de metal de pequena espessura. É melhor se o material for aço inoxidável ou ferromagnético. Como mencionado acima, os adaptadores são uma unidade de três camadas. A camada do meio é feita de alumínio. A espessura de cada camada deve variar entre 0,7 e 1,5 mm. A taxa de aquecimento e resfriamento do adaptador e, portanto, a parte inferior da louça, depende diretamente da espessura.

Todas as três camadas estão interligadas. Para facilidade de uso, você pode, com rapidez, prender a alça. Um adaptador caseiro, diferente de um proprietário, pode ser resfriado com a ajuda da pressão da água corrente.

O adaptador para o forno de indução é uma excelente solução para economizar sem danificar a placa. A anfitriã não precisa se preocupar em adquirir um conjunto de novos pratos, gastar dinheiro em uma compra. O adaptador feito à mão também economiza dinheiro, torna o processo de cozimento mais prático e o uso correto deste dispositivo garante a integridade do fogão.

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