Qual é a diferença entre um fogão de indução e um vitrocerâmico?

Muitos, decidindo comprar um novo fogão, muitas vezes não sabem em qual espécie parar. Portanto, você precisa saber sobre cada característica de diferentes placas para fazer uma escolha apropriada. Vamos ver como o fogão de indução difere da cerâmica de vidro.

Características do fogão de indução

Vamos nos debruçar sobre o dispositivo, que é famoso pela sua máxima usabilidade - fogão de indução.

  • Tal unidade consome uma quantidade mínima de eletricidade, de modo que pode ser considerada bastante econômica.
  • Equipado com mais de 20 modos de cozedura diferentes.
  • A eficiência é de 90%.
  • Tem uma velocidade rápida de mudanças de temperatura, portanto, o dispositivo não irá mantê-lo esperando.
  • Desligar e ligar é automático.
  • Há também opções que oferecem proteção e outras diversas funções para o conforto da anfitriã.
  • Uso simplificado. Sistema de controle mínimo.
  • Aquecimento vem apenas a partir do fundo dos pratos.
  • Alto desempenho.
  • Garantia de segurança.
  • Não requer cuidados especiais.

Características de placas de cerâmica de vidro

Uma tecnologia igualmente popular, que também está em grande demanda entre os compradores, é uma placa vitrocerâmica.

  • Ele combina diferentes métodos de aquecimento: infravermelho, espiral, Hi-Light.
  • Acessível, baixo custo.
  • Ao contrário do modelo anterior, não pode se gabar de baixo consumo de energia.
  • Capacidade de lembrar. Um ponto é exibido se você esquecer de desligar a área de cozimento.
  • Equipado com temporizador e modo de cozedura.
  • Eficiência = 60 - 70%.
  • A área aquece em um curso lateral.
  • Aumente o calor do painel acima da zona de cozimento.
  • Segurança média.
  • Estabilidade em situações estressantes: suporta altos saltos - de quente a frio.
  • A capacidade de resistir a altas temperaturas.

AJUDA!

O dispositivo requer uma certa limpeza, o que leva mais tempo.

As principais diferenças entre o fogão de indução e vitrocerâmica

Apesar de algumas possíveis semelhanças, ambos os dispositivos têm muitas diferenças significativas entre si. Vamos analisar o mais básico deles.

Princípio de funcionamento

O principal critério para a diferença é o princípio da operação.

  1. A primeira destas unidades é feita com base em um princípio único de operação - aquecer as próprias louças devido à bobina e seu campo magnético, devido ao qual há um aumento instantâneo de temperatura. Nesse caso, menos energia é desperdiçada. No entanto, existe a probabilidade de um impacto negativo nas pessoas e no meio ambiente.
  2. O segundo funciona com a ajuda de um elemento de aquecimento, que está localizado sob o próprio revestimento. Pode ser apresentado sob a forma de fita, halogéneo ou espiral convencional. Primeiro, tal componente é aquecido, e então o calor passa para os pratos. O próprio nome sugere que tal placa é feita de cerâmica de vidro.

Funcionalidade

O segundo fator significativo é a funcionalidade.

  1. Vamos começar, como sempre, com indução. O dispositivo está equipado com um bloqueio do painel de controle, interrupção a curto prazo do processo de aquecimento, ou seja, uma pausa. Além disso, você não deve esquecer os sinais sonoros do sistema - o temporizador e a resposta dos botões. Além disso, as funções incluem: auto-aquecimento, a capacidade de manter a temperatura, proteção contra crianças, a capacidade de salvar programas, início atrasado. Um litro de fluido aquece em apenas dois minutos.
  2. Cerâmica de vidro. Isso inclui: sensores especiais para medição, sistema de segurança, cozimento automático e líquidos ferventes, controle sobre o aumento ou a diminuição do calor. Para aquecer, você tem que esperar cerca de seis a sete minutos.

Qual é melhor, fogão de indução ou vitrocerâmica

Claro, esta questão depende diretamente das preferências pessoais. Se você quer cozinhar rápido, manutenção mínima do dispositivo e do sistema de controle, alta resistência superficial, então isso definitivamente precisa ser endereçado à unidade de indução. Entretanto, para tal escolha, você terá que dar muito dinheiro ao vendedor-fabricante, o que se justifica pelas características do fogão.

ATENÇÃO!

Ao escolher, você deve confiar em time-tested e outros proprietários da empresa que têm uma merecida reputação.

A opção de orçamento é listada para cerâmica de vidro. Mas ferver um litro de água levará mais tempo do que a técnica anterior faria. Além disso, você terá que seguir constantemente o processo de trabalho. Com um grande consumo de energia elétrica terá que aturar. Então a decisão final é sua. Considere seus desejos e compare com as características dos dispositivos. E lembre-se que existem razões para o dano da tecnologia de indução, esta questão deve ser abordada com cuidado e separadamente dos outros.

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