Cada fabricante de eletrodomésticos está constantemente trabalhando para tornar nossas vidas mais fáceis. Eles estão especialmente tentando para as famílias - quase todas as casas estão cheias de uma dúzia de aparelhos. Mas a maior parte do tempo as donas de casa passam na cozinha e, para aliviá-las da obrigação de seguir a cozinha, inventou um aparelho único - uma multicozinha. Cerca de 5-6 anos atrás, poucas pessoas entenderam o que era, mas hoje esse "ajudante" está literalmente em toda segunda família. O que é sobre ela e porque ela ganhou amor entre as donas de casa?
O que é um multicooker para?
Um pote do jarro de barro é um aparelho elétrico que é equipado com uma panela. Além da tigela, há um painel indicando os vários modos de cozimento, um estojo com uma tampa firme e trancável. A taça é feita de cerâmica ou revestida de Teflon. Também é bom que o fogão lento é compacto - ele pode ser facilmente colocado em um canto ou em um peitoril da janela, e cozinhar um prato de pleno direito lá. Graças ao revestimento da tigela e aos modos, você pode facilmente deixar este "pote" para cozinhar sozinho, e neste momento dar um passeio com a criança ou fazer outras coisas.
O tamanho compacto deste dispositivo não dita a preparação de uma pequena quantidade de comida. Taças Multicooker têm um volume médio de 5 litros. Normalmente, em modelos diferentes, existem cerca de 8 programas de culinária. Existem também funções como “início atrasado” ou “aquecimento”. Surpreendentemente, para muitos pratos no multicooker, uma presença humana não é necessária - você nem precisa misturar os ingredientes e se certificar de que eles não queimam!
IMPORTANTE! O sucesso de pratos em multicookers estritamente depende das proporções dadas e quantidade do prato. Como regra geral, o volume da tigela é sempre único, portanto, o número de produtos pode ser facilmente definido como um único. Seguindo todas as dicas de receitas, você pode obter pratos incríveis de uma maneira incomum para eles cozinharem.
Para não seguir o entusiasmo das donas de casa e não comprar um utensílio de cozinha inútil, você precisa entender por que uma multicozinha é simplesmente necessária:
- Para cereais fáceis de cozinhar. Talvez esse tedioso exercício matinal seja a coisa mais importante que pode ser transferida para os "ombros" do multicooker. Dados os modos de cozimento atrasados, você pode colocar tudo o que precisa à noite e assistir a um belo sonho pela manhã.
- Para sopas rápidas de cozimento. Por via de regra, ao preparar a sopa - é impossível afastar-se do fogão. Algo precisa ser jogado, então deve-se tomar cuidado para que "não fuja". A multicozinha não tem esse problema - você pode facilmente largar tudo e sair selecionando o modo desejado.
- Para um cozimento sem complicações. Nem toda dona de casa faz uma estréia de sucesso na panificação. E, a fim de minimizar os riscos de tortas, vale a pena confiar este negócio a um fogão lento.
- Para pratos cozidos no vapor. Além da tigela principal, o dispositivo é equipado com um suporte removível para pratos cozidos no vapor - aqui você pode organizar carnes, aves, legumes. E tudo isso - em um só lugar, sem comprar um banho-maria separado.
O equipamento em si é geralmente equipado com um livro de receitas, e há muitos deles na Internet. Somente ao escolher o que você gosta, você precisa apostar em seu modelo, seus modos e recursos.
O princípio de funcionamento do multicooker
Todos os multicookers dividem-se em dois tipos segundo o método do aquecimento - por meio de um aquecedor elétrico tubular ou graças ao aquecimento de indução. O princípio geral de operação de qualquer dispositivo é o seguinte:
- um elemento de aquecimento é instalado sob a tigela;
- a tampa é muito apertada e não permite entrada de ar;
- o dispositivo tem uma válvula que é responsável pela pressão;
- dependendo do modo selecionado, o processador avalia os produtos e define a temperatura e o tempo desejados para o prato.
Multicookers com aquecimento por meio de um elemento de aquecimento têm elementos redondos na parte inferior - um em diâmetro de todo o fundo da tigela, eo segundo no meio, de um tamanho pequeno. O círculo maior é o elemento de aquecimento e o círculo no meio é o sensor de temperatura. Ele regula a operação do elemento principal e, dependendo do modo selecionado, pode desligá-lo e ligá-lo periodicamente.
O aquecimento por indução é o calor condutor através de ondas eletromagnéticas que aquecem a própria cuba. Não há elementos de aquecimento separados, e a cuba tem paredes mais grossas, e eles retêm o calor por mais tempo.
Prós e Contras de um Multicooker
Apesar de todas essas vantagens, o dispositivo pode ter algumas características duvidosas. Para uma avaliação objetiva, vale a pena identificar os prós e contras do multicooker. Então, as vantagens indiscutíveis são:
- compacidade e mobilidade do dispositivo;
- trabalhar da eletricidade;
- falta de necessidade de monitorar alimentos;
- a capacidade de definir o momento certo para cozinhar;
- ideal para quem não sabe cozinhar;
- a capacidade de usar pouco óleo e gordura;
- melhor preservação de vitaminas e minerais;
- variedade de modos e possibilidades para refeições prontas.
Talvez todo dispositivo inovador tenha um exército de oponentes. O multicooker não contornou isso - há um conjunto de desvantagens que fazem com que ele acumule poeira no armário após a compra:
- simplicidade de pratos preparados;
- a incapacidade de obter carne ou frango crocante;
- tempos de cozimento mais longos.
Sem dúvida, há opiniões de que o pilaf em multicookers não está ao lado do mesmo prato de um caldeirão de ferro fundido, mas sim as sutilezas das percepções do gosto.
Quem deve comprar um fogão lento
A presença de minuses insignificantes ainda não pode compensar as vantagens que o multicooker possui indubitavelmente. Tal universal, fácil de usar e funcional, é ideal:
- Para famílias com crianças pequenas que sempre precisam de muita atenção. Mãe vai facilmente liberar muito tempo, porque o pote do jarro de barro pode fazer tudo sozinha.
- Para adeptos de uma dieta saudável. Graças ao revestimento de Teflon, você pode cozinhar com uma quantidade mínima de óleo. É verdade que leva mais tempo, porque o princípio do trabalho é o cozimento uniforme e lento do prato.
- Para recém-chegados que ainda não têm um fogão ou jardineiros, que constantemente não precisam de fogão nenhum. O aparelho pode preparar quase tudo - de pratos quentes líquidos a panificação, e é fácil alimentar toda a família. É verdade que cozinhar 2 pratos ao mesmo tempo falhará.
- Para as crianças que já são confiáveis para cozinhar suas próprias refeições. Em um fogão lento, você não pode se queimar, arruinar um prato ou, esquecendo, queimar. É suficiente preparar os ingredientes necessários, carregá-los na tigela e definir o modo desejado. Até mesmo um estudante pode lidar com isso.
Perfeitamente combinando as funções de uma panela, panela, forno e caldeirão, o pote do jarro de barro entrou firmemente a vida de muitos. A falta de tempo é um problema não só para as jovens mães, mas também para a população trabalhadora. E é muito mais agradável voltar ao trabalho, colocar os produtos em uma tigela “inteligente”, estabelecer um regime e fazer pequenas coisas, esperando por um saboroso jantar.
Deixe O Seu Comentário