O que são liquidificadores - funções de liquidificador

O mercado moderno de utensílios de cozinha oferece muitas opções para facilitar o processo de cozimento. Um assistente confiável será um liquidificador - um dispositivo compacto projetado para cortar e misturar legumes, frutas, nozes e outros produtos.

Ir à loja pode ser uma perda de tempo. Tipos de liquidificadores e suas características são diversas. Para se tornar um feliz proprietário do dispositivo e obter o conjunto necessário de funcionalidades, você precisa entender isso completamente.

Tipos de Liquidificadores

Dependendo do projeto e método de moagem, os misturadores estacionários e submersíveis são diferenciados.

Helicópteros estacionários

Estes dispositivos são operados em uma superfície de cozinha plana e representam uma tigela ou jarro, no fundo do qual existem facas de corte. Ele é instalado no suporte de bloco de trabalho, no qual o motor está localizado.

Há também um painel de controle que permite ligar o dispositivo, selecionar o modo apropriado e a velocidade de rotação dos elementos de corte.

Importante! Preste atenção ao volume do jarro e seu material. Para uma família de três ou mais pessoas, é aconselhável escolher uma tigela com um volume maior. O jarro de vidro é frágil. O plástico é mais confiável em termos de resistência a choques e quedas.

Vantagens

Mãos livres. Não há necessidade de segurar o dispositivo durante a operação. Um simples toque de um botão permitirá que você faça o seu próprio trabalho.
Função de auto limpeza. Alguns fabricantes oferecem uma maneira interessante de lavar suas tigelas. É suficiente adicionar água, adicionar detergente e ligar o modo.
Modos de fabricação de cerveja ou vapor. Características semelhantes têm modelos caros. Todo o processo de cozinhar sua comida favorita ocorre diretamente no liquidificador.
Aparência Os fabricantes cuidaram do design incomum de seus dispositivos. Tais aparelhos parecerão elegantes em qualquer cozinha.

Desvantagens

Dimensões O dispositivo terá que alocar algum espaço na cozinha para poder usá-lo diariamente.
Limitação funcional. Apesar dos modos de cozimento interessantes para sopas e produtos cozidos no vapor, o objetivo principal é moer e misturar os alimentos.
Incapacidade de substituir componentes. O liquidificador fixo tem uma tigela de trabalho individual com facas. Mesmo com uma pequena avaria, o dispositivo terá que ser totalmente alterado.

Trituradores submersíveis

Externamente, o liquidificador é uma alça com uma unidade de controle e um bocal de trabalho alongado com facas no final. Durante a operação, ele é segurado e imerso em um recipiente com produtos que precisam ser retificados.

A maioria dos gadgets desse tipo tem um modo de operação pulsado. Envolve pressionar e segurar o botão de energia continuamente durante a operação.

Importante! Ao escolher um liquidificador de mão, você deve prestar atenção ao peso e conveniência do caso. Um revestimento antiderrapante será prático. Os botões devem ser posicionados de modo que a operação não cause desconforto.

Em modelos baratos, uma versão plástica do bocal de moagem é freqüentemente encontrada. Recomenda-se escolher os de metal que duram mais tempo.

Vantagens

Compactação. Um pequeno dispositivo é convenientemente armazenado em uma gaveta, onde não ocupa muito espaço.
Mobilidade Alguns modelos estão equipados com uma bateria. Isso permitirá que você opere o dispositivo, independentemente da localização da tomada.
Variedade funcional. Numerosos bicos permitem não apenas moer e purê de produtos, mas também bater, cortar, cortar.
Os custos de tempo mínimo. Para preparar o dispositivo para operação, basta acoplar um bocal adequado e, em seguida, enxaguá-lo sob uma corrente de água.
Expansibilidade usar e substituir peças comprando bicos vendidos separadamente.

Desvantagens

Fadiga As mãos ficam cansadas durante o longo trabalho com o dispositivo.
Pequeno volume de produtos trituradoso dispositivo está manipulando.
Preço alto. Para um conjunto completo de bicos, você tem que pagar uma quantia razoável.

Funcionalidades do Blender

Os liquidificadores estacionários possuem os seguintes recursos:

moagem e mistura;
vapor;
cozinhar sopa;
limpeza automática da bacia.

Em termos de funcionalidade, os liquidificadores de mão estão muito à frente. Numerosos bicos permitem que você execute várias manipulações com produtos:

bocal padrão mashing produtos cozidos, mói fresco, mistura vários ingredientes;
um batedor é capaz de bater proteínas ou amasse a massa;
o bocal do moinho varre rapidamente café, pimenta, açúcar, migalhas de pão;
uma tigela multifuncional com uma variedade de bocais é capaz de moer, cortar, cortar alimentos em fatias ou cubos;
o bocal de vácuo bombeia o ar dos recipientes que acompanham o dispositivo, o que aumenta a vida útil dos produtos.

Esse conjunto de características permite que os liquidificadores submersíveis possam competir mesmo com processadores de alimentos.

Liquidificadores

O equipamento padrão de dispositivos de médio alcance permitirá que você execute tarefas simples do dia a dia.

Os dispositivos submersíveis, para além do aparelho de trabalho, estão equipados com um bocal, batedor, taça de picadora com facas retas, um tanque de mistura, um cartão de garantia e certificados.

Para dispositivos estacionários - Este é o liquidificador em si, tigela, cartão de garantia e documentação que o acompanha.

Como escolher um liquidificador adequado

Para que o liquidificador atenda o maior tempo possível e atenda a todas as necessidades diárias, você precisa seguir um pequeno plano para escolher um dispositivo.

Determinamos o preço máximo que pode ser gasto no dispositivo. Não economize, um helicóptero de qualidade se tornará um bom ajudante na casa.
Nós imaginamos claramente o conjunto de funções que um liquidificador deve executar ao cozinhar. Por isso, fica claro que tipo de dispositivo é necessário - estacionário ou submersível.
A partir do sortimento apresentado, escolhemos um modelo com o design mais atraente e conveniência correspondente. Ao mesmo tempo, prestamos atenção às marcas. Bosch, Philips, Braun são fabricantes que há muito se estabeleceram como líderes na produção de produtos de alta qualidade.

Um artigo mais detalhado sobre como escolher um liquidificador.