O que acontece se você colocar quente na geladeira

Por que razão não é recomendado remover o produto quente na geladeira? Esta questão já conseguiu encher minha boca, mas nem todos podem responder. Todos estão acostumados ao fato de que depois que o prato é cozido, ele deve ser resfriado à temperatura ambiente. Mas agora nem todas as donas de casa têm essa oportunidade, porque leva tempo, e isso é muito doloroso. É por essa razão que algumas pessoas, acordando de manhã e preparando o almoço ou o jantar, a limpam na geladeira.

Como tais ações podem afetar o próprio dispositivo, bem como outros produtos armazenados nele? Para responder a esta pergunta, você precisa lidar com o dispositivo e com o princípio de funcionamento do refrigerador.

A operação adequada do equipamento de refrigeração envolve a colocação de produtos que tenham resfriado à temperatura ambiente nas câmaras do dispositivo. Esta regra é recomendada para seguir os fabricantes e usuários experientes. É necessário entender por que o princípio de “resfriar primeiro, depois carregar” é tão importante e que conseqüências ele pode ser ignorado.

Recomendação ou regra?

Por causa do nome (geladeira), muitos donos desse eletrodoméstico ficam perplexos porque os fabricantes não recomendam a colocação de produtos quentes na geladeira, porque é uma geladeira e deve esfriar tudo o que estiver nela. Se você observar as instruções, poderá ver o requisito que proíbe essa ação. Se a geladeira quebrar devido a uma violação das regras de operação, os reparos em garantia serão recusados, então você terá que comprar um novo aparelho, e isso não é barato.

É por isso que você deve entender por que o fabricante proíbe colocar mais quente na geladeira, e só então tirar quaisquer conclusões.

O princípio de funcionamento do refrigerador

Neste dispositivo útil, o resfriamento é realizado com a ajuda de refrigerante, que se move através de tubos especiais. O motor elétrico liga e pára dependendo da temperatura interna, é um sistema automatizado. Um sensor especial é responsável pela operação deste sistema, que dá um sinal.

Depois de receber um sinal do sensor, o motor desliga, devido ao qual o movimento do líquido pára. A temperatura dura por um tempo, então tudo se repete. Através desta tecnologia, o motor elétrico não funciona continuamente, mas apenas por um curto período de tempo.

O que acontece se a geladeira ficar mais quente?

Você pode realizar um experimento colocando apenas alimentos cozidos na geladeira. Para reduzir o tempo da experiência, o prato deve ser colocado no próprio sensor. Depois de algum tempo, você pode notar que a temperatura interna aumentou e o motor começou a funcionar quase sem interrupção. De acordo com os resultados obtidos, pode-se concluir que o dispositivo funcionará para o desgaste, o que pode levar a sérios danos ou ao completo fracasso.

Uma crosta de gelo se forma rapidamente a partir de uma panela quente. Você pode se livrar dele descongelando. Só deve ser lembrado que com o descongelamento frequente, a vida útil do refrigerador é significativamente reduzida. De acordo com os padrões existentes, recomenda-se que as unidades de refrigeração com um sistema de gotejamento sejam descongeladas não mais do que uma vez a cada seis meses, unidades modernas com o sistema de conhecimento de geada têm metade da frequência.

Há outra razão pela qual você não deve colocar alimentos não refrigerados na geladeira. Vapores quentes são capazes de resolver não só no interior, mas também no próprio sistema de refrigeração. A presença de uma crosta de gelo no sistema não permitirá que o motor desligue e poderá falhar, pois não foi projetado para operação contínua sem interrupção.

As razões pelas quais você não deve colocar alimentos quentes na geladeira são as seguintes:

• Declínio na qualidade dos alimentos. A preservação a longo prazo do gosto e propriedades úteis da comida só é possível se gradualmente se esfriar. Portanto, estar na geladeira com uma panela quente ao lado de outros produtos pode facilmente encurtar a vida útil desta última e levar a uma perda das qualidades iniciais.
• Violação da segurança de pratos usados. Mudanças súbitas de temperatura afetam negativamente os pratos usados ​​para armazenar alimentos nas células. Especialmente quando se trata de produtos de vidro e cerâmica. Microtrack e splits - um fenômeno característico de não conformidade com regras de armazenamento.
• Aumento de carga no compressor da unidade de refrigeração. A ciclagem do motor responsável pela circulação do freon depende diretamente da temperatura dentro do refrigerador. Sensores de temperatura instalados dentro do dispositivo dão um sinal ao compressor quando a temperatura definida é atingida. Se você colocar alimentos quentes ou quentes nas câmaras, levará mais tempo para obter a temperatura correta, o compressor funcionará no modo aprimorado. A operação ininterrupta do motor afeta negativamente sua condição e reduz a vida útil.
• O aparecimento de condensação e neve "casaco" na geladeira. Devido à presença de alimentos quentes no interior do equipamento de refrigeração, o vapor começa a ser activamente libertado, o que não tem para onde ir devido ao aperto das câmaras. Formulações abundantes de condensação nas paredes do dispositivo. Com o tempo, uma camada de gelo ou um "pêlo" de neve pode se formar a partir dele, o que afeta negativamente a própria unidade e os produtos nela armazenados.
• Maior consumo de eletricidade. Continuando o terceiro ponto, vale a pena notar que o aumento do trabalho do motor do compressor leva a um gasto excessivo de energia elétrica, que a princípio é difícil de perceber. Assim, o não cumprimento regular da regra básica de armazenamento implica um aumento nas contas de serviços públicos.

Importante! As consequências negativas do não cumprimento das condições de armazenamento podem não ser sentidas imediatamente. Mas quando a massa crítica de violações atinge o limite, a geladeira pode simplesmente fracassar. A divisão será séria e exigirá injeções financeiras consideráveis.

Nova tecnologia

Em nossa era de alta tecnologia, há geladeiras que podem suportar grandes flutuações de temperatura. Para se certificar de que você comprou apenas tal técnica, você deve estudar cuidadosamente as instruções. Deve indicar que o seu dispositivo tem um sistema West Frost ou Know Frost. A tecnologia moderna permite o resfriamento seletivo de produtos, o que significa que ela interage apenas com os produtos cuja temperatura excede o nível permitido.

Também havia uma opção de superfrost. Existe um compartimento especial que não permite que os vapores quentes se espalhem através do dispositivo, o que evita danos ao frigorífico e a outros produtos.

Que mal pode causar uma diferença de temperatura?

A vida útil dos produtos depende da temperatura no refrigerador. Devido ao prato quente, não só o equipamento em si pode sofrer, mas também os outros produtos que estão por perto. Especialmente os produtos lácteos não toleram mudanças bruscas de temperatura. Além disso, devido ao súbito arrefecimento, o seu prato pode sofrer. Um salto de temperatura pode alterar a aparência do prato e seu sabor. Portanto, recomenda-se recorrer ao resfriamento natural.

Métodos para rapidamente resfriar produtos

Depois de responder à pergunta sobre as razões para a proibição de colocar quente na geladeira, surge uma nova pergunta: Como é possível resfriar a comida rapidamente? Especialmente no verão, no calor. Existem algumas dicas simples que qualquer dona de casa pode usar:

1. A água fria é coletada em uma tigela grande, na qual uma panela com comida quente é colocada, então o gelo é adicionado à água.
2. A panela com comida é envolvida com um pano umedecido em água fria, após o que a panela deve ser retirada ao sol. Sob o sol, a umidade evapora de um pano, que abaixa a temperatura do conteúdo da panela.

Conclusão! Quente na geladeira pode prejudicar tanto a comida quanto o dispositivo em si, o que fará com que você pague por reparos ou pela compra de um novo aparelho, mas não é barato!