A variedade inclui vários tipos de máquinas de café. Eles diferem na maneira como fazem uma bebida perfumada. Além disso, todos eles diferem em nomes e têm muitas modificações com diferentes funcionalidades dentro da mesma marca.
Uma máquina de café e uma máquina de café são dois tipos completamente diferentes de equipamento para fazer café em grãos. Para entender qual é a diferença entre os dois dispositivos, é necessário considerar seus recursos e recursos de design.
Qual é a diferença entre uma cafeteira e uma cafeteira?
A máquina de café é projetada para fabricação automatizada de café natural. A intervenção humana no processo de cozimento é mínima.
Em comparação com uma cafeteira, o dispositivo expandiu a funcionalidade e as grandes dimensões. Cafeteiras fazem bebidas a partir de matérias-primas moídas, enquanto as máquinas de café podem moer grãos por conta própria.
Importante! Os fãs de café natural afirmam que as máquinas de café preparam-no mais profissionalmente. A bebida finalizada tem um aroma rico e sabor delicado.
Cafeteira de escritório
Muitos modelos de cafeteiras apenas suportam controles manuais. Os grãos devem primeiro ser esmagados em um moedor de café.
O usuário deve medir de forma independente as matérias-primas e colocá-las em um tanque especial, preencher o volume necessário de água e ligar o modo de cozimento. Em dispositivos simples, apenas um método de preparação está disponível.
Dispositivos semiautomáticos executam apenas parte das funções automaticamente. Eles podem medir a quantidade certa de água, desligar no final do processo. Dispositivos semiautomáticos incluem máquinas para fazer expresso e alguns modelos de alfarroba. Este tipo de dispositivo é o mais próximo possível das capacidades das máquinas de café.
Máquina de café do escritório
Máquinas de café são projetadas para executar um ciclo completo de operações para a preparação de café aromático, desde moer os grãos até distribuir a bebida quente em xícaras.
Os dispositivos semiautomáticos executam todas as funções sem intervenção do usuário somente depois de definir os modos de cozimento desejados. Uma pessoa precisa derramar grãos em um bunker, derramar água. Ao mesmo tempo, as proporções de água, leite e matérias-primas podem ser alteradas independentemente, experimentando o sabor da bebida. Modelos automáticos distribuem ingredientes por conta própria.
O processo de cozimento não requer intervenção do usuário, o que simplifica muito o processo de cozimento. O grau de moagem do usuário se ajusta às preferências de gosto. Para criar um café delicioso de acordo com seus próprios desejos, você deve configurar corretamente a máquina.
Processo de fabricação de café em uma cafeteira.
Nos modelos por gotejamento, as matérias-primas moídas são despejadas diretamente em um funil especial no filtro. O filtro neles pode ser papel ou metal. Ao ferver a água no tanque, a água fervente passa através do filtro, impregnando os grãos do solo.
Em modelos de gêiseres, a água fervente sobe para o compartimento superior, no qual ocorre o processo de fermentação, quando ele aquece. Uma bebida rica com um aroma brilhante é despejada em um copo.
Os dispositivos da cápsula fazem o café das cápsulas porcionadas. A cápsula é um grão moído prensado, projetado para a preparação de uma porção. A água se move através da cápsula, criando uma bebida de café totalmente pronta para uso. A variedade inclui cápsulas para preparar vários tipos de bebidas de café. Uma variedade de modelos de cápsula são máquinas de café em forma de cápsula. Em vez de cápsulas, pílulas especiais são colocadas nelas - vagens. Seu método de fermentação é idêntico.
Importante! Nas cafeteiras, os fabricantes concentram-se no processo de preparar uma bebida, permitindo ao usuário personalizar várias opções para o sabor da bebida, ajustando independentemente a quantidade de matéria-prima para a fabricação de cerveja.
O processo de fabricação de café em uma máquina de café
A máquina de café dispensa automaticamente as matérias-primas e o volume de água para uma porção, de acordo com o modo de preparação selecionado. A impregnação de grãos moídos com uma máquina de café em água fervente é realizada sob pressão. Portanto, a força da bebida acabada é maior do que quando se faz cerveja em uma cafeteira. O aroma também é mais saturado. Dispositivos automatizados executam de forma independente:
- moagem de grãos com ajuste automático do grau de moagem;
- bata o leite em um estado de espuma;
- lavagem automática no final da cozedura;
- copos aquecidos antes de servir uma porção da bebida.
Importante! Durante o processo de cozimento, o usuário não pode influenciar o procedimento e ajustar as configurações ou proporções dos ingredientes.
A lista de bebidas que podem ser preparadas em cafeteiras
Dispositivos de gotejamento e contrapartes de géiser são capazes de preparar um tipo de café de acordo com o procedimento padrão. Os ingredientes são colocados em uma cafeteira, ligue o modo de cozimento. Máquinas de café expresso permitem que você faça café espresso e americano. Algumas unidades de alfarroba estão equipadas com uma máquina de cappuccino. É possível preparar o latte, o branco liso, o cappuccino neles.
Para cafeteiras de gotejamento, recomenda-se comprar grãos do mesmo tipo. É possível usar matérias-primas de alta qualidade. Tais bebidas revelam perfeitamente o seu aroma e sabor. Para máquinas de gêiseres, é melhor escolher grãos de café torrados de qualquer tipo. Para máquinas de café expresso, grãos torrados escuros ou misturas prontas são adequados.
A lista de bebidas que podem ser preparadas em uma máquina de café
A preparação automatizada de café em máquinas de café permite-lhe escolher várias opções para fazer café à base de café expresso. Alterando a proporção de ingredientes e a força das folhas de chá, você pode fazer ristretto, americano, espresso e lungo. Para selecionar a receita desejada, basta ativar a opção correspondente no painel. Receitas à base de leite incluem cappuccino, macchiato, latte e branco plano.
Comparação de recursos e capacidades adicionais
As cafeteiras têm um número mínimo de configurações. Fazer café não requer habilidades especiais, basta conhecer as proporções de grãos moídos e água para fazer uma bebida perfumada. Os modelos de cápsula são distinguidos pela pressão na qual a soldagem ocorre. Pressão varia entre 3-15 bar.
Máquinas de café têm mais recursos. Permitem o ajuste de acordo com a dureza da água, a preparação da bebida de acordo com uma receita específica, a dosagem do líquido em mililitros, a escolha da força e a saturação da bebida. Os modelos da série premium são capazes de se integrar ao sistema de "casa inteligente" e permitem o controle remoto. Eles estão equipados com uma função de início atrasado.
Comparação de preços
As cafeteiras de orçamento são modelos de gotejamento e gêiseres. O preço para eles começa a partir de 1000 rublos. Dispositivos semiautomáticos custarão 2700-3000 rublos. Dispositivos de bombeamento com capacidade de 15 bar custam mais de 5.000 rublos. Modelos de cápsula podem ser comprados por 3000-5000 rublos. Eles diferem em características técnicas.
Máquina de café de orçamento custará 20.000 rublos. Tais dispositivos podem ser equipados com uma máquina de cappuccino - bocal e função de moagem. Modelos de elite sugerem cervejarias profissionais de acordo com qualquer receita. O preço para eles começa a partir de 200 000 rublos.
Qual é a diferença entre uma máquina de café cápsula e uma máquina de café cápsula?
As máquinas de café Capsule e as cafeteiras bebem uma bebida a partir de matérias-primas prensadas, que diferem no tipo de café e no grau de torrefação. O usuário define todas as funções da cafeteira de forma independente, as máquinas de café preparam a bebida de forma totalmente automática. Na preparação, o usuário pode usar variações da bebida combinando diferentes variedades de café.
Características da Máquina de Café Cápsula
Ao escolher uma máquina de café, preste atenção ao seu desempenho: quantas xícaras ela deve preparar rapidamente. O segundo parâmetro é a gama de bebidas oferecidas pelo dispositivo. Para cada modelo específico de diferentes fabricantes, há uma gama de cápsulas. O sabor e o aroma do café dependem completamente das características do dispositivo.
Para uma bebida de qualidade, recomenda-se escolher unidades com uma classificação de pressão de pelo menos 15 bar. Cápsulas podem ser compradas de acordo com as recomendações do fabricante ou escolher um substituto a seu critério. Para preparar um cappuccino, é necessário comprar cápsulas com leite em pó. Recipiente para coleta de cápsulas usadas, desligamento automático, display digital - opções adicionais que simplificam o processo de soldagem.
Características da Máquina de Café Cápsula
A cafeteira tem um mecanismo de cozimento simplificado. Todo o trabalho preparatório é realizado pelo usuário. Depois de perfurar a cápsula com o aparelho, a água passa gradualmente através da matéria prima sob pressão, após o que a bebida é despejada no copo.
O dispositivo permanece limpo e não precisa de limpeza adicional. É o suficiente para tirar a cápsula usada. Ao escolher um determinado modelo, preste atenção à potência, que deve ser de 1200 watts ou mais.
O sabor e aroma da bebida dependem do parâmetro de pressão. O café forte é criado por dispositivos com uma pressão de 15 bar. Preste atenção ao volume do tanque de água. Existem dispositivos para preparar uma xícara de bebida. Alguns modelos são adequados para preparar café para 5-6 pessoas. O indicador de nível de água, a opção para ajustar o levantamento do palete, o visor iluminado são opções adicionais que tornarão o processo de cozimento mais confortável.
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